サバみりん干しは、フライパンで焼くだけで美味しいメイン料理になるので、とても便利な食材！まとめ買いして、常備しておきたい食材です。
手軽に青魚が摂取できるのも、忙しい毎日を送る方には、助かりますよね。
ただ、毎回焼いただけだと飽きてしまいます．．．。
今回は、コストコサバみりん干しを飽きずに食べ切るアレンジレシピ3選に加え、焼き方、冷凍保存法、味、骨についてもお伝えします。
筆者はコストコでまとめ買いしていますが、他店のサバみりん干しでも美味しく仕上がりますよ。
コストコ【サバみりん干し】の美味しい冷凍保存方法
忙しい日々でも、簡単に青魚を摂取するなら、サバみりん干しを冷凍庫に常備しておく事のがお勧め！
我が家では、1枚ずつラップを巻いて、ジップロックに入れて冷凍保存しています。3か月ぐらいで食べ切りますが、最後まで味は変わりません。
素材自体が薄いので解凍も早いです。通常は、仕事前に冷蔵庫で解凍し、帰ってから焼いていますが、すぐに解凍したい時は、フライパンなど熱伝導のいい場所に15分ぐらい置いています。
写真：我が家で冷凍しているサバみりん干し
焦げないように注意！コストコ【サバみりん干し】のお勧めな焼き方
みりん干しは焦げやすいので、ちょくちょく様子を見ながら焼いています。
お勧めの焼き方は、フライパンの上にクックパー「フライパン用ホイル」を敷いて、その上にサバみりん干しを置いて、弱火で両面焼く。
サバの油が表面にジワっと出て、ちょっと焦げ目があるぐらいが、一番美味しいです。
コストコ【サバみりん干し】の味！骨はある？
コストコでサバみりん干しを何度もリピ買いしていますが、毎回、脂がのって、ちょうど良い甘さ！ごはんが進む、とても美味しい食材です。
骨は、無い事はありませんが、頭側に少しあるものの、塩さばフィレより少ないです。揚げ焼きをすれば、ほとんど骨は分からず、パクパク食べられました。
骨が苦手なお子様には、揚げ焼きで作る竜田揚げがお勧め！
コストコ【サバみりん干し】のアレンジレシピ3つ
忙しい毎日に助かる！サバみりん干しの時短＆簡単アレンジレシピを3つお伝えします。
アレンジレシピ① 子供も喜ぶ！サバみりん干しの卵とじ丼
一昔前は、ウナギで卵とじ丼を作っていましたが、今は高くなってしまって、なかなか買えませんね。そこで、サバみりん干しで卵とじ丼を作ってみました。ウナギには負けますが、簡単で美味しいですよ。
用意するもの（1人分）
- 一人分のごはん
- サバみりん干し 1枚
- 卵 1個
- 油 適量
作り方
- サバみりん干しを1cm幅に切り、油を敷いたフライパンで火を通す。
- ある程度火が通ったら、溶き卵を流し入れる。
- フタをして3分程度待ち、卵が半熟になったら、温かいご飯の上へのせる。
簡単で美味しいメイン料理。子供でも食べやすいと思います。
アレンジレシピ② 骨が気にならない！サバみりん干しの竜田揚げ
サバみりん干しを揚げ焼きで竜田揚げにします。揚げ物料理が苦手でも、揚げ焼きなら大丈夫！ジューシーな一品料理になりますよ。骨も気にならなくなります！
用意するもの（1人分）
- サバみりん干し 1枚
- 片栗粉 大さじ2程度
- 油 適量
作り方
- サバみりん干し両面に、片栗粉を振りかけ、三等分に切る。
（茶こしを使って片栗粉を振りかけると、やりやすいですよ。） - フライパンに油を深さ1cm程度入れ、火にかける。
- 油に菜箸を入れて、泡が出るようになったら、サバを入れる。
- サバに火が通ったら（少し焦げ目がついたぐらい）、油をきって出来上がり。
ジューシーで甘辛い味は、ビールのお供に丁度いい。子供も喜ぶ味！
アレンジレシピ③ 焼いて混ぜるだけ！サバみりん干しのチラシ寿司
焼いたサバみりん干しをほぐして、チラシ寿司に。さっぱりしたメイン料理になりますよ。
用意するもの（1人分）
- サバみりん干し 1枚
- 酢飯1人前（ご飯にカンタン酢を混ぜたものでOK）
- きゅうり 1/4本
- 海苔 適量
作り方
- サバみりん干しをフライパンで焼き、身をほぐす。
- きゅうりを千切りにする。
- 酢飯にサバほぐし身ときゅうりを混ぜて、海苔を振りかける。
穴子チラシ寿司に似た感じの味。食欲がなくても食べやすい。
まとめ：サバみりん干しは、長期保存可能でアレンジ自在な便利食材！
サバみりん干しは、小分け冷凍しておけば3か月は美味しく食べられますし、アレンジ次第でお魚が苦手な子供でも食べやすく、ビールのお供にもなる便利な食材です。ぜひ、冷凍庫に常備しておきたいですね。
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ふるさと納税でも、美味しいサバみりん干しがゲットできるそうですよ。
