このところの物価高で、魚貝類が高くなりましたよね。冷凍なら少しは安いけど、冷凍の魚貝類は、臭みがありそうで、ちょっと敬遠してしまう方もいるのではないでしょうか。
もっと食卓に魚貝類を取り入れたいけど、面倒くさそうで、ついお肉料理を作っていませんか。
コストコの冷凍ベビーホタテなら、臭みはなく、生のホタテほど価格は高くはありません。
すでにボイル済み。解凍しただけで美味しく、冷凍のまま調理可能なので、時短料理にぴったりですよ！
今回は冷凍ベビーホタテの魅力、価格や賞味期限と保存法、冷凍のまま調理ができる時短＆節約料理を5つご紹介します。
一度買えば、はまる！コストコ冷凍ベビーホタテの魅力
筆者はコストコの冷凍ベビーホタテを初めて購入以来、冷凍庫には欠かせないアイテムとなりました。その魅力をご紹介します。
- 冷凍のまま調理ができる。時短で美味しい料理が完成！
凍ったまま、お鍋やスープにポトン。ホタテの出汁が料理を美味しくしてくれます。 - 解凍しただけで美味しい。臭みなし。
コストコの冷凍ベビーホタテはすでにボイル済み。そして青森県産。これまで臭みがあったものはありません。 - 生ホタテより価格が安い。
今回購入した冷凍ベビーホタテは100gあたり437円。一時期より高くなりましたが、生のホタテが約648円/100gだったので、生のホタテを使うより節約になります。
コストコ冷凍ベビーホタテの価格、賞味期限、保存法
今回購入したコストコ冷凍ベビーホタテは、1袋、800gで3,498円（税抜き）でした。100gで換算すると437円になります。生のホタテが約648円/100gだったので、生より価格が下がります。
ホタテ1個あたりの重さが10g前後だったので、1袋当たりの個数は、約80個。こんなにあったら、色々料理できるわね。
賞味期限は、袋に書かれた情報によると約2年（未開封）。我が家ではジップロック（袋）に入れて冷凍し、だいたい3か月ぐらいで食べ切っています。途中で味が落ちる事はありませんでした。
時短＆節約になる！コストコ冷凍ベビーホタテのアレンジレシピ5選
コストコの冷凍ベビーホタテは、冷凍のまま調理をしても不味くなりません。
今回は冷凍のまま調理できるアレンジレシピを5つご紹介します。
ワインのお供にピッタリ！子供も喜ぶホタテバター
冷凍ホタテにバターのせて、蒸し焼きにするだけ。わずか5分で完成する時短料理ですが、ホタテの出汁にバターのコクと香りが混ざり、美味しい白ワインのお供になります。子供も喜ぶ味です。
準備する材料
- 冷凍ホタテ 8個
- バター 10g
- パセリ 適量
作り方
- フライパンの上にアルミホイルを敷き、冷凍ベビーホタテをのせる。その上にバターとパセリをのせ、ホイルで包み込む。
- フライパンにフタをして中火で5分、熱をかける。ホタテが温まっていればできあがり。
時短料理なのにオシャレ。ホタテの出汁とバターが溶け合ったスープは間違いのない美味しさ。最後はご飯にスープをかけて、さらに美味しい。
ほったらかしで美味しい副菜！ホタテのマリネ
カンタン酢に浸しておくだけ。さっぱりしているので、副菜に、ちょっとあると嬉しいマリネです。
準備する材料
- 冷凍ベビーホタテ 10個
- きゅうり 1/4本
- カンタン酢 適量
作り方
- タッパーに冷凍ベビーホタテ、角切りのきゅうりをいれ、具材が浸る量のカンタン酢を入れる。
- 冷凍庫に一晩いれておき、ホタテが解凍されていれば、完成。
味付けがカンタン酢だけなので、失敗がないわね。甘酸っぱい味なので、こってり料理の副菜にぴったり。
電子レンジとトースターだけで完成！ホタテのクリームドリア
フライパンは使わず、電子レンジとトースターだけで作る簡単ドリア。ホワイトソースはハインツを使うので失敗しらずです。ホタテの出汁とクリームソースの味の相性は抜群！
準備する材料
- ご飯（温かいもの） 1善
- 冷凍ベビーホタテ 6個
- ハインツホワイトソース（ドリア量） 1人前
- 玉ねぎ 1/4個
- 冷凍ほうれんそう 1つかみ
- バター 5g
- 塩・胡椒 適量
- ピザ用チーズ 30g
作り方
- 耐熱皿に、スライスした玉ねぎ、冷凍ホタテ、冷凍ホウレンソウ、バターをのせ、塩・胡椒を振る。さらにラップをふんわり被せ、電子レンジ500W、4分温める。
- レンジで加熱した具材に、ハインツのホワイトソースをかけて混ぜる。
- グラタン皿に温めたご飯、具材とホワイトソースを混ぜたもの、チーズをかけてトースターへ。
- トースターで15分熱をかけて、表面に焦げ目がつけば完成。
フライパンを使わないので、洗い物がラク！時短家事ね。
麺つゆだけで簡単！ほっこり温まる～白菜とホタテの煮びたし
味付けは麵つゆだけ。ホタテの出汁が麺つゆに混ざり、ほっとできる味わい。和食の副菜でもよし、スープとしても美味しい1品です。
準備する材料（4人前）
- 冷凍ベビーホタテ 12個
- 白菜 1/6玉
- 麺つゆ（4倍希釈） 6倍希釈にしたものを300ｍｌ
ホタテから塩分が出るので、麵つゆは薄めに調整しましょう。
作り方
- 鍋に、食べやすい大きさに切った白菜と、6倍希釈をした麺つゆ、冷凍ベビーホタテをいれ、8分中火で加熱する。
- 白菜がしんなりしたら、出来上がり。
休日に作り置きしておくと便利です。
野菜の出汁とも相性抜群！野菜とホタテのホイル焼き
レンチンしてしんなりした野菜をホタテへのせて、バターで味付け。野菜は冷蔵庫にちょっと余ったものでOK。
野菜の出汁、ホタテの出汁、バターが合わさって、スープを飲みほしてしまうほど美味しいのよ。
準備する材料（1人前）
野菜は玉ねぎやニンジンなど、冷蔵庫の余り物でOK。下記の材料は参考程度にご覧ください。
- 冷凍ベビーホタテ 6個
- パプリカ 1/4
- 冷凍ほうれんそう ひとつかみ
- バター 10ｇ
- 胡椒 適量
作り方
- 耐熱皿に食べやすく切った野菜をのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ500W 3分加熱する。
- フライパンにアルミホイルを敷き、冷凍ベビーホタテ、レンチンした野菜、バター、胡椒をのせ、ホイルで包み込む。
- フライパンにフタをして、中火5分で加熱する。具材が温まったら完成。
まとめ：コストコ冷凍ベビーホタテはアレンジ自在！時短料理に役立つ食材
コストコの冷凍ベビーホタテは凍ったまま調理ができるので、忙しい女性にはぴったりな時短料理食材です。簡単なのに、すごく美味しい料理がいろいろ楽しめます。
次のお休みに、買ってみてはいかがでしょう。美味しいホタテ料理が、お手軽にできますよ。
他にも、コストコ食材のアレンジを紹介していますので、ぜひ下の関連記事よりご覧ください。
